Cara Membuat Terong Balado

Hallo Blogers

kali ini saya ingin berbagi resep bagaimana cara membuat terong balado.

sebenrnya saya tidak suka dengan yang namanya terong , tapi karena seseorang menyukainya lama kelamaan saya jadi mulai sedikit menyukainya . wkwkwkkwkw :p

okee lanjut , berikut tips cara membuat Balado Terong, sebenrnya sangat simple sekali membuatnya .

oke pertama kita siapkan alat dan bahan wkwkwkwk :p

Alat :

- pisau dapur

- talenan

- blender

- Penggorengan

Bahan :

- 1 Bungkus terong ungu

- 10 cabe merah

- 5 biji bawang merah

- 3 biji bawang putih

- 1 tomat

- Minyak goreng

Cara Membuat :

 Langakah Pertama

• Pertama kita belah terong sehingga menjadi 2 bagian , lalu potong terong seperti bentuk simitris potong beberapa terong yang anda ingin buat ,cuci terong setelah di potong.
• setelah itu nyalakan api dan letakan penggorengan, dan tuangkan minyak goreng secukupnya
• masukan terong yang telah di potong dan di cuci ke dalam penggorengan, tunggu kurang lebih 10 menit sampai terong terlihat berwarna kecoklatan ( api jangan terlalu panas )
• setelah itu kita angkat terong dan kita letakan di saringan , agar minyaknya turun . lalu matikan kompor.

Langkah Kedua

• cuci dan rendam di air bumbu dapur seperti cabai bawang putih bawang merah dan tomat
• setelah di cuci bersih potong potong cabai,bawang merah, bawang putih dan tomat tersebut
• setelah itu bumbu yang telah di ptong-potong , masukan ke dalam blender , masukan sedikit air. Lalu di blender .    

Langkah Ketiga

• Nyalakan kembali api, lalu masukan bumbu yang telah di blender (minyak yg di penggorengan dikit saja )
• aduk rata , beri garam satu setengah sendok makan 
• beri gula setengah sendok makan
• tunggu hingga mendidih
• setelah mendidih, masukan terong yang telah di goreng , aduk rata terong tersebut hingga merata dengan bumbunya.
• seteelah itu angkat terong tersebut ke piring 

This is is Teron Balado ala Chef Pratiwi 

Selamat Mencoba ☺